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Uva fiera

marzo 12 | 10:00 > marzo 14 | 20:00

Due parole, due significati.

Quello più immediato a sottolineare che l’evento è una fiera vinicola, in cui i produttori possono presentare e vendere a un pubblico di appassionati ed operatori le loro etichette. L’altro, relativo alla fierezza dell’uva, che merita una spiegazione.

Come può un’uva essere fiera? I vini selezionati sono ottenuti dalla vinificazione in purezza di vitigni storicamente utilizzati in blend per smussare, arricchire, correggere le caratteristiche dei “mostri sacri” a dimostrare che anche loro hanno una fierezza, un nerbo, un tratto distintivo che merita un proprio palcoscenico.

E lo merita indipendentemente dalla filosofia produttiva: il vino deve essere buono e deve avere qualcosa da raccontare, da trasmettere, lontano dalla standardizzazione dell’industria e dai gusti omologati. Vini fieri, per l’appunto!

Dettagli

Inizio:
marzo 12 | 10:00
Fine:
marzo 14 | 20:00
Categoria Evento:
Sito web:
https://www.uvafiera.com/

Luogo

La Città dell’Altra Economia
Largo Dino Frisullo
Roma, 00153 Italia
+ Google Maps

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